13 SoldNa stanie
23,90 zł
Albumina – białko jaja kurzego w proszku – stosowana jako alternatywa dla świeżego białka jaja kurzego – do lukru królewskiego, bezy, pianek, stabilnych kremów, dekoracji i innych. Uniwersalne zastosowanie i wysoka wydajność. Albumina pomaga utrzymać kształt i formę makaroników podczas pieczenia. Makaroniki nie rozpływają się w trakcie pieczenia, dzięki czemu zachowują swój charakterystyczny, okrągły kształt.
Na stanie
Producent: Food Colours
Waga: 50g
Składniki: białko jaja kurzego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Albuminę należy przechowywać w czystym i suchym pomieszczeniu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach,
chronić przed wysokimi temperaturami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Sposób użycia: wymieszać z zimną wodą w proporcji 1:9
| Waga | 0,038 kg |
|---|
