16,00 zł
Na stanie
Na stanie
Pektyna to naturalna substancja żelująca, stosowana jako zagęstnik i/lub stabilizator. Jest ona pozyskiwana z naturalnych źródeł roślinnych, takich jak jabłka, cytrusy i inne owocowe skórki Idealna do tworzenia tortów musowych oraz monoporcji. Stosowana do galaretek, musów, żelek, glazur, dżemów, polew itp.
Zamówienia złożone i opłacone do godziny 12:00 wysyłamy zazwyczaj tego samego dnia.
Będąc konsumentem mają Państwo prawo odstąpić od umowy zawartej w Sklepie Internetowym w terminie 14 dni bez podania jakiejkolwiek przyczyny.
Szczegóły
Producent: Food Colours
Waga: 40g
Składniki: pektyna amidowana nisko metoksylowana (E440ii), dekstroza.
Sposób przechowywania: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią
Sposób użycia: zaleca się stosowanie 8-16 g pektyny na 1 kg masy. Należy najpierw rozpuścić pektynę w niewielkiej ilości wody w temp. ok. 60 stopni C, a następnie dodać ją do gorącej masy.
Opinie klientów
Powiązane produkty
Syrop glukozowy – Food Colours – 500 g
Glukoza spożywcza w płynie od firmy Food Colours. Stosowana jako naturalna substancja słodząca. Jest niezbędnym dodatkiem do lukru plastycznego. Poprawia jego strukturę, sprawiając że masa jest bardziej plastyczna i miękka. Sprawia, że zawarty w masie cukier nie krystalizuje się. Przy pomocy syropu glukozowego można również uplastyczniać czekoladę, czy używać jako słodzika do różnego rodzaju napojów, deserów, wypieków.
TIUL ZŁOTY jadalny w proszku – Food Colours 20 g
Tiul jadalny złoty do szybkiego samodzielnego przygotowania Food Colours
Tiul jadalny to wyjątkowo piękny dodatek stosowany w dekoracji ciast, deserów i innych słodkości. Tiul dzięki swojej zwiewnej strukturze nadaje potrawom delikatności i wyjątkowego wyglądu. Jest bardzo wszechstronny, można go wycinać w różne kształty i rozmiary, tworząc piękne wzory i zdobienia. Dzięki niemu każdy tort weselny będzie prezentował się niepowtarzalnie pięknie.
Jak zrobić jadalny złoty tiul?
- Do 100 ml zimnej wody dodać od 6 do 10 g bazy w proszku i blendować około 3 minut
- Gotową masę równo rozprowadzić na zimnej patelni lub macie silikonowej
- Wypiekać na patelni do momentu całkowitego wysuszenia i odklejenia się tiulu od powierzchni patelni
- lub wypiekać w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 120°C przez 20 minut – do momentu odklejania się tiulu od maty
Aby uzyskać tiul w dowolnym kolorze, należy dodać odpowiedni barwnik.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, chronić przed wilgocią.
Gotową dekorację można pomalować barwnikiem.
Barwnik pyłkowy NEW SILVER SHIMMERING (bez E171) z pompką Food Colours 5 g
Barwnik pyłkowy z pompką firmy Food Colours.
Barwnik spożywczy posiada specjalną pompkę do aplikacji. Wystarczy go rozpylić z odległości ok. 10 cm – 20 cm, aby uzyskać wspaniały efekt. Barwnik jest jadalny i bardzo dobrze kryje. Można odkręcić pompkę i stosować barwnik w taki sam sposób, jak pyłek do dekoracji zarówno na sucho jaki na mokro (po wymieszaniu z alkoholem).
Barwnik w żelu ZIELONY 20 g Food Colours
Idealny do tworzenia własnych kolorów mas i dekorowania. Jest bardzo wydajny, a postać tubki gwarantuje wygodną aplikację. Charakteryzuje się dużą mocą barwienia. Nadaje się do barwienia kremów, masy cukrowej, masy śmietankowej marcepanu, polew i innych. Intensywność koloru zależy od ilości użytego barwnika. Przeznaczony do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Barwnik w żelu NIEBIESKI 20 g Food Colours
Idealny do tworzenia własnych kolorów mas i dekorowania. Jest bardzo wydajny, a postać tubki gwarantuje wygodną aplikację. Charakteryzuje się dużą mocą barwienia. Nadaje się do barwienia kremów, masy cukrowej, masy śmietankowej marcepanu, polew i innych. Intensywność koloru zależy od ilości użytego barwnika. Przeznaczony do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
