Silikonowa stolnica zapewnia porządek na blacie oraz łatwiejsze wyrabianie ciasta. Dzięki silikonowi ciasto nie przywiera do powierzchni. Stolnica pokryta jest wzorem pokazującym kilka średnic (od 12,5 cm do 20 cm) oraz miarką długości (w centymetrach i calach), co dodatkowo może ułatwić pracę. Zajmuje bardzo mało miejsca, ponieważ można ją zwijać. Stolnica nie chłonie zapachów i nie nasiąka płynami. Nie należy na niej stosować ostrych narzędzi, żeby nie uszkodzić silikonu.