Czekolada
Marka
Masło kakaowe w dropsach 1 kg – Callebaut
Masło kakaowe w dropsach 1 kg – Callebaut
Masło kakaowe Callebaut w formie wygodnych dropsów to niezastąpiony składnik w pracowni każdego cukiernika, chocolatiéra oraz pasjonata wyrobów czekoladowych. Powstaje z wyselekcjonowanych, prażonych, pełnych ziaren kakaowca, dzięki czemu cechuje je najwyższa czystość, doskonała jakość oraz pełna neutralność – zarówno pod względem smaku, jak i koloru. To właśnie ta neutralność sprawia, że masło kakaowe idealnie łączy się z barwnikami, tworząc perfekcyjne mieszanki do natrysku czekoladowego.
Produkt jest szczególnie ceniony podczas przygotowania dekoracji i efektów specjalnych w cukiernictwie. Stanowi idealną bazę do tworzenia zamszu, a jego formuła znakomicie sprawdza się w mieszankach przeznaczonych do rozpylania pistoletem. Dzięki niemu uzyskasz oryginalne wykończenie pralin, monoporcji czy ciast deserowych.
Masło kakaowe w dropsach pełni również ważną funkcję technologiczną. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady pozwala regulować jej płynność, czyniąc ją bardziej rzadką. Dzięki temu czekolada idealnie nadaje się do cienkiego oblewania, tworzenia delikatnych skorup pralin, wylewek czy ultracienkich form. Dodatkowo wzmacnia połysk, zapewniając elegancki wygląd produktów, oraz zwiększa charakterystyczną łamliwość czekolady.
To profesjonalny produkt klasy premium, ceniony przez rzemieślników z całego świata. Sprawdzi się w każdej pracowni cukierniczej — zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej.
Najważniejsze cechy produktu
-
100% czyste masło kakaowe z prażonych ziaren
-
Neutralny smak i kolor – idealne do barwienia
-
Forma dropsów ułatwiająca dozowanie i topienie
-
Doskonałe do natrysku, zamszu i barwienia aerografem
-
Umożliwia regulację płynności czekolady (1–8% dodatku)
-
Poprawia połysk, łamliwość i jakość wyrobu końcowego
-
Idealne do pralin, monoporcji, dekoracji i oblewania
Masło kakaowe w dropsach 200 g – Callebaut
Masło kakaowe w dropsach 200 g – Callebaut
Masło kakaowe Callebaut w formie wygodnych dropsów to niezastąpiony składnik w pracowni każdego cukiernika, chocolatiéra oraz pasjonata wyrobów czekoladowych. Powstaje z wyselekcjonowanych, prażonych, pełnych ziaren kakaowca, dzięki czemu cechuje je najwyższa czystość, doskonała jakość oraz pełna neutralność – zarówno pod względem smaku, jak i koloru. To właśnie ta neutralność sprawia, że masło kakaowe idealnie łączy się z barwnikami, tworząc perfekcyjne mieszanki do natrysku czekoladowego.
Produkt jest szczególnie ceniony podczas przygotowania dekoracji i efektów specjalnych w cukiernictwie. Stanowi idealną bazę do tworzenia zamszu, a jego formuła znakomicie sprawdza się w mieszankach przeznaczonych do rozpylania pistoletem. Dzięki niemu uzyskasz oryginalne wykończenie pralin, monoporcji czy ciast deserowych.
Masło kakaowe w dropsach pełni również ważną funkcję technologiczną. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady pozwala regulować jej płynność, czyniąc ją bardziej rzadką. Dzięki temu czekolada idealnie nadaje się do cienkiego oblewania, tworzenia delikatnych skorup pralin, wylewek czy ultracienkich form. Dodatkowo wzmacnia połysk, zapewniając elegancki wygląd produktów, oraz zwiększa charakterystyczną łamliwość czekolady.
To profesjonalny produkt klasy premium, ceniony przez rzemieślników z całego świata. Sprawdzi się w każdej pracowni cukierniczej — zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej.
Najważniejsze cechy produktu
-
100% czyste masło kakaowe z prażonych ziaren
-
Neutralny smak i kolor – idealne do barwienia
-
Forma dropsów ułatwiająca dozowanie i topienie
-
Doskonałe do natrysku, zamszu i barwienia aerografem
-
Umożliwia regulację płynności czekolady (1–8% dodatku)
-
Poprawia połysk, łamliwość i jakość wyrobu końcowego
-
Idealne do pralin, monoporcji, dekoracji i oblewania
Biała czekolada o smaku CYTRYNOWYM – Nacre 0,5kg
Biała czekolada o smaku CYTRYNOWYM Nacre – 0,5 kg
Wyjątkowa biała czekolada o smaku cytrynowym Nacre to połączenie delikatnej słodyczy białej czekolady z intensywną, orzeźwiającą nutą cytryny. Produkt dostępny w formie wygodnych dropsów lub kawałków, które ułatwiają dozowanie oraz szybkie rozpuszczanie podczas pracy cukierniczej.
Czekolada zachwyca kremową konsystencją, świeżym cytrusowym aromatem i doskonałą płynnością, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie zarówno w profesjonalnym cukiernictwie, jak i domowych wypiekach. To idealny wybór dla osób poszukujących oryginalnych smaków i nowoczesnych połączeń.
Zastosowanie:
- ganache i kremy cytrynowe,
- praliny i czekoladki,
- tabliczki czekolady,
- polewy do ciastek i deserów,
- batoniki oraz słodkie przekąski,
- wypieki drożdżowe i panettone,
- lody i desery mrożone.
Dzięki swojej płynności czekolada doskonale nadaje się do oblewania, dekorowania oraz tworzenia efektownych wyrobów czekoladowych o intensywnym cytrynowym smaku.
Cechy produktu:
- biała czekolada o smaku cytrynowym,
- forma dropsów lub kawałków,
- intensywny cytrusowy aromat,
- kremowa konsystencja,
- wysoka płynność,
- łatwa w topieniu i obróbce.
Dlaczego warto?
- wyjątkowe połączenie białej czekolady i cytryny,
- idealna do deserów premium,
- szerokie zastosowanie cukiernicze,
- doskonała do polew, pralin i ganache,
- wygodna forma do dozowania.
Biała czekolada cytrynowa Nacre to doskonały sposób na wzbogacenie deserów i wypieków o świeży, cytrusowy akcent, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. 🍋🍫✨
Biała czekolada o smaku OWOCÓW LEŚNYCH – Nacre 0,5kg
Biała czekolada o smaku OWOCÓW LEŚNYCH Nacre – 0,5 kg
Wyjątkowa biała czekolada o smaku owoców leśnych Nacre to doskonałe połączenie kremowej białej czekolady z intensywnym aromatem leśnych owoców. Jej owocowy charakter oraz subtelna słodycz sprawiają, że idealnie nadaje się do tworzenia nowoczesnych deserów, pralin i dekoracji cukierniczych.
Produkt dostępny jest w formie wygodnych dropsów lub kawałków, które szybko się rozpuszczają i ułatwiają precyzyjne dozowanie. Dzięki doskonałej płynności czekolada świetnie sprawdza się zarówno do polewania, jak i produkcji wyrobów czekoladowych.
Intensywny smak owoców leśnych doskonale komponuje się z malinami, jagodami, borówkami, porzeczkami oraz kremami śmietankowymi i waniliowymi, pozwalając tworzyć efektowne i niebanalne desery.
Zastosowanie:
- ganache i kremy owocowe,
- praliny i czekoladki,
- tabliczki czekolady,
- polewy do ciast i ciastek,
- batoniki oraz słodkie przekąski,
- lody i desery mrożone,
- wypieki drożdżowe i cukiernicze.
Cechy produktu:
- biała czekolada o smaku owoców leśnych,
- forma dropsów lub kawałków,
- intensywny owocowy aromat,
- kremowa konsystencja,
- wysoka płynność,
- łatwa w topieniu i obróbce.
Dlaczego warto?
- wyjątkowe połączenie białej czekolady i owoców leśnych,
- idealna do nowoczesnych deserów premium,
- szerokie zastosowanie w cukiernictwie,
- doskonała do polew, pralin i ganache,
- wygodna forma do dozowania.
Biała czekolada o smaku owoców leśnych Nacre to doskonały wybór dla osób, które chcą wzbogacić swoje wypieki i desery o intensywny owocowy smak oraz efektowny wygląd. 🫐🍓🍫✨
Biała czekolada o smaku PISTACJOWYM – Nacre 0,5kg
Biała czekolada o smaku PISTACJOWYM Nacre – 0,5 kg
Wyjątkowa biała czekolada o smaku pistacjowym Nacre to doskonałe połączenie aksamitnej białej czekolady z wyrafinowanym, delikatnie orzechowym aromatem pistacji. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest idealnym składnikiem nowoczesnych deserów, wyrobów czekoladowych oraz eleganckich dekoracji cukierniczych.
Produkt dostępny jest w formie wygodnych dropsów lub kawałków, które łatwo się dozują i szybko rozpuszczają. Dzięki wysokiej płynności czekolada doskonale sprawdza się do przygotowywania ganache, polew, pralin, tabliczek czekoladowych oraz deserów premium.
Pistacjowy smak świetnie komponuje się z malinami, wiśniami, białą czekoladą, wanilią oraz kremami śmietankowymi, pozwalając tworzyć wyjątkowe kompozycje smakowe.
Zastosowanie:
- ganache i kremy pistacjowe,
- praliny i czekoladki,
- tabliczki czekoladowe,
- polewy do ciast i ciastek,
- batoniki oraz słodkie przekąski,
- lody i desery mrożone,
- wypieki drożdżowe i cukiernicze.
Cechy produktu:
- biała czekolada o smaku pistacjowym,
- forma dropsów lub kawałków,
- kremowa konsystencja,
- delikatny, orzechowy aromat pistacji,
- wysoka płynność,
- łatwa w topieniu i obróbce.
Dlaczego warto?
- wyjątkowy smak inspirowany pistacjami,
- idealna do deserów premium,
- szerokie zastosowanie w cukiernictwie,
- doskonała do polew, pralin i ganache,
- wygodna forma do dozowania.
Biała czekolada o smaku pistacjowym Nacre to doskonały wybór dla osób poszukujących eleganckich i modnych smaków, które podkreślą charakter nowoczesnych wypieków i deserów. 💚🍫✨
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 10 kg
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 10 kg
Veliche WHITE OBSESSION 30% to wysokiej jakości biała czekolada cukiernicza, stworzona z myślą o profesjonalistach oraz pasjonatach cukiernictwa. Wyróżnia się intensywnie kremowym smakiem oraz doskonale zbalansowanym połączeniem słodyczy z delikatnym, mlecznym akcentem. Jej aksamitna konsystencja i stabilne parametry pracy sprawiają, że jest niezwykle uniwersalna i łatwa w obróbce.
Czekolada zawiera 30% produktów kakaowych, w tym aż 36% masła kakaowego, oraz 22,7% mleka w proszku, co przekłada się na wyjątkową gładkość i bogaty smak. Dzięki płynności 3 kropli doskonale nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań cukierniczych – od formowania figurek i tabliczek, przez oblewanie, aż po przygotowanie ganache, pralin, musów, deserów, lodów oraz wypieków.
Veliche WHITE OBSESSION 30% bardzo dobrze przyjmuje barwniki spożywcze, co czyni ją idealną bazą do tworzenia kolorowych czekoladek, dekoracji i nowoczesnych deserów artystycznych. Jej stabilność oraz łatwość temperowania pozwalają uzyskać piękny połysk, odpowiednią łamliwość i perfekcyjne wykończenie wyrobów.
To doskonały wybór dla każdego, kto poszukuje białej czekolady premium o wszechstronnym zastosowaniu i niezawodnej jakości, zarówno do codziennej pracy w cukierni, jak i do domowych eksperymentów cukierniczych.
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 1kg
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 1 kg
Veliche WHITE OBSESSION 30% to wysokiej jakości biała czekolada cukiernicza, stworzona z myślą o profesjonalistach oraz pasjonatach cukiernictwa. Wyróżnia się intensywnie kremowym smakiem oraz doskonale zbalansowanym połączeniem słodyczy z delikatnym, mlecznym akcentem. Jej aksamitna konsystencja i stabilne parametry pracy sprawiają, że jest niezwykle uniwersalna i łatwa w obróbce.
Czekolada zawiera 30% produktów kakaowych, w tym aż 36% masła kakaowego, oraz 22,7% mleka w proszku, co przekłada się na wyjątkową gładkość i bogaty smak. Dzięki płynności 3 kropli doskonale nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań cukierniczych – od formowania figurek i tabliczek, przez oblewanie, aż po przygotowanie ganache, pralin, musów, deserów, lodów oraz wypieków.
Veliche WHITE OBSESSION 30% bardzo dobrze przyjmuje barwniki spożywcze, co czyni ją idealną bazą do tworzenia kolorowych czekoladek, dekoracji i nowoczesnych deserów artystycznych. Jej stabilność oraz łatwość temperowania pozwalają uzyskać piękny połysk, odpowiednią łamliwość i perfekcyjne wykończenie wyrobów.
To doskonały wybór dla każdego, kto poszukuje białej czekolady premium o wszechstronnym zastosowaniu i niezawodnej jakości, zarówno do codziennej pracy w cukierni, jak i do domowych eksperymentów cukierniczych.
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 2,5 kg
Czekolada biała Veliche WHITE OBSESSION 30% – 2,5 kg
Veliche WHITE OBSESSION 30% to wysokiej jakości biała czekolada cukiernicza, stworzona z myślą o profesjonalistach oraz pasjonatach cukiernictwa. Wyróżnia się intensywnie kremowym smakiem oraz doskonale zbalansowanym połączeniem słodyczy z delikatnym, mlecznym akcentem. Jej aksamitna konsystencja i stabilne parametry pracy sprawiają, że jest niezwykle uniwersalna i łatwa w obróbce.
Czekolada zawiera 30% produktów kakaowych, w tym aż 36% masła kakaowego, oraz 22,7% mleka w proszku, co przekłada się na wyjątkową gładkość i bogaty smak. Dzięki płynności 3 kropli doskonale nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań cukierniczych – od formowania figurek i tabliczek, przez oblewanie, aż po przygotowanie ganache, pralin, musów, deserów, lodów oraz wypieków.
Veliche WHITE OBSESSION 30% bardzo dobrze przyjmuje barwniki spożywcze, co czyni ją idealną bazą do tworzenia kolorowych czekoladek, dekoracji i nowoczesnych deserów artystycznych. Jej stabilność oraz łatwość temperowania pozwalają uzyskać piękny połysk, odpowiednią łamliwość i perfekcyjne wykończenie wyrobów.
To doskonały wybór dla każdego, kto poszukuje białej czekolady premium o wszechstronnym zastosowaniu i niezawodnej jakości, zarówno do codziennej pracy w cukierni, jak i do domowych eksperymentów cukierniczych.
Czekolada ciemna Veliche DARK EMOTION 58% – 1kg
Czekolada ciemna Veliche DARK EMOTION 58% – 1 kg
Veliche DARK EMOTION 58% to wysokiej jakości ciemna czekolada cukiernicza, która stanowi niezastąpiony składnik w pracy każdego cukiernika i czekolatiera. Wyróżnia się harmonijnym, delikatnym smakiem kakao z subtelną nutą słodyczy, dzięki czemu jest niezwykle uniwersalna i chętnie wybierana zarówno do klasycznych, jak i nowoczesnych deserów.
Czekolada zawiera 58% kakao oraz aż 37% masła kakaowego, co przekłada się na aksamitną konsystencję, doskonałą płynność i łatwość obróbki. Dzięki płynności 3 kropli idealnie nadaje się do szerokiego wachlarza zastosowań cukierniczych – od przygotowywania ganache, musów, kremów i deserów, przez ciasta i wypieki, aż po lody oraz polewanie i oblewanie wyrobów cukierniczych.
Veliche DARK EMOTION 58% jest ceniona za swoją stabilność i przewidywalność w pracy. Bardzo dobrze się temperuje, pozwala uzyskać estetyczny połysk oraz odpowiednią strukturę gotowych wyrobów. To czekolada polecana zarówno początkującym cukiernikom, jak i doświadczonym mistrzom czekolady, którzy oczekują niezawodnych rezultatów.
Dzięki swojej wszechstronności i przyjemnemu profilowi smakowemu Veliche DARK EMOTION 58% doskonale komponuje się z owocami, orzechami, przyprawami oraz dodatkami mlecznymi, stanowiąc solidną bazę do profesjonalnych i domowych realizacji cukierniczych.
Czekolada ciemna Veliche DARK EMOTION 58% – 2,5 kg
Czekolada ciemna Veliche DARK EMOTION 58% – 2,5 kg
Veliche DARK EMOTION 58% to wysokiej jakości ciemna czekolada cukiernicza, która stanowi niezastąpiony składnik w pracy każdego cukiernika i czekolatiera. Wyróżnia się harmonijnym, delikatnym smakiem kakao z subtelną nutą słodyczy, dzięki czemu jest niezwykle uniwersalna i chętnie wybierana zarówno do klasycznych, jak i nowoczesnych deserów.
Czekolada zawiera 58% kakao oraz aż 37% masła kakaowego, co przekłada się na aksamitną konsystencję, doskonałą płynność i łatwość obróbki. Dzięki płynności 3 kropli idealnie nadaje się do szerokiego wachlarza zastosowań cukierniczych – od przygotowywania ganache, musów, kremów i deserów, przez ciasta i wypieki, aż po lody oraz polewanie i oblewanie wyrobów cukierniczych.
Veliche DARK EMOTION 58% jest ceniona za swoją stabilność i przewidywalność w pracy. Bardzo dobrze się temperuje, pozwala uzyskać estetyczny połysk oraz odpowiednią strukturę gotowych wyrobów. To czekolada polecana zarówno początkującym cukiernikom, jak i doświadczonym mistrzom czekolady, którzy oczekują niezawodnych rezultatów.
Dzięki swojej wszechstronności i przyjemnemu profilowi smakowemu Veliche DARK EMOTION 58% doskonale komponuje się z owocami, orzechami, przyprawami oraz dodatkami mlecznymi, stanowiąc solidną bazę do profesjonalnych i domowych realizacji cukierniczych.
Czekolada mleczna Veliche MILK INTENSE 35% – 10 kg
Czekolada mleczna Veliche MILK INTENSE 35% – 10 kg
Veliche MILK INTENSE 35% to wysokiej klasy mleczna czekolada cukiernicza, ceniona za bogaty, głęboki smak oraz doskonałe właściwości technologiczne. Ta elitarna belgijska czekolada łączy intensywne nuty kakao z delikatną słodyczą karmelu oraz aksamitnym, śmietankowym posmakiem, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję smakową.
Zawartość 35% produktów kakaowych, w tym aż 36% masła kakaowego, oraz 21,8% mleka w proszku gwarantuje wyjątkową kremowość i gładką konsystencję. Dzięki płynności 3 kropli czekolada doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań cukierniczych – od formowania i polewania, po przygotowywanie ganache, musów, kremów i deserów.
Veliche MILK INTENSE 35% jest łatwa w obróbce i temperowaniu, co pozwala uzyskać piękny połysk oraz idealną strukturę gotowych wyrobów. To uniwersalna czekolada, która świetnie sprawdzi się przy wypieku ciast, przygotowywaniu deserów, lodów, musów oraz polewaniu i dekorowaniu wyrobów cukierniczych. Jej bogaty smak sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z owocami, orzechami, jak i dodatkami karmelowymi.
To idealny wybór dla profesjonalnych cukierników oraz pasjonatów czekolady, którzy oczekują niezawodnej jakości, wszechstronności i wyjątkowego smaku w codziennej pracy.
Czekolada mleczna Veliche MILK INTENSE 35% – 1kg
Czekolada mleczna Veliche MILK INTENSE 35% – 1 kg
Veliche MILK INTENSE 35% to wysokiej klasy mleczna czekolada cukiernicza, ceniona za bogaty, głęboki smak oraz doskonałe właściwości technologiczne. Ta elitarna belgijska czekolada łączy intensywne nuty kakao z delikatną słodyczą karmelu oraz aksamitnym, śmietankowym posmakiem, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję smakową.
Zawartość 35% produktów kakaowych, w tym aż 36% masła kakaowego, oraz 21,8% mleka w proszku gwarantuje wyjątkową kremowość i gładką konsystencję. Dzięki płynności 3 kropli czekolada doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań cukierniczych – od formowania i polewania, po przygotowywanie ganache, musów, kremów i deserów.
Veliche MILK INTENSE 35% jest łatwa w obróbce i temperowaniu, co pozwala uzyskać piękny połysk oraz idealną strukturę gotowych wyrobów. To uniwersalna czekolada, która świetnie sprawdzi się przy wypieku ciast, przygotowywaniu deserów, lodów, musów oraz polewaniu i dekorowaniu wyrobów cukierniczych. Jej bogaty smak sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z owocami, orzechami, jak i dodatkami karmelowymi.
To idealny wybór dla profesjonalnych cukierników oraz pasjonatów czekolady, którzy oczekują niezawodnej jakości, wszechstronności i wyjątkowego smaku w codziennej pracy.
zekolada – premium jakość i wyjątkowa różnorodność smaków
Odkryj naszą ofertę czekolad, stworzonych z myślą o pasjonatach cukiernictwa i najwyższej jakości wypiekach. W tej podkategorii znajdziesz zarówno klasyczne czekolady białe, mleczne i gorzkie, jak i wyjątkowe warianty smakowe – m.in. pomarańczową, truskawkową, cappuccino, a także czekoladowe wiórki, idealne do dekoracji i wykończeń deserów.
Nasze czekolady premium cechuje intensywny smak, doskonała konsystencja i wysoka jakość składników, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w tortach, ciastach, muffinkach czy pralinkach. Bogata różnorodność smaków i form pozwala tworzyć kreatywne wypieki i wyjątkowe kompozycje cukiernicze.
Wybierając czekolady z naszego sklepu, masz pewność produktów premium, które podniosą jakość Twoich wypieków i pozwolą cieszyć się niezapomnianym smakiem oraz profesjonalnym efektem dekoracyjnym.